A lo largo de 2014 en Cuba se han producido 170.963 t de carne de cerdo, según los datos ofrecidos por Carlos Ortiz Musulí, director de Técnica y Desarrollo del Grupo Porcino, adscripto al Ministerio de la Agricultura. Según este responsable, los precios de los productos de este tipo aún son altos pero esta cifra de producción supone un importante logro para sustituir las importaciones.

De 2013 a 2014 la isla caribeña ha producido 19.000 t más de este tipo de carne. La principal región productora fue Villa Clara y específicamente Placetas con 6.250 t.

En 2006 el país importó de Canadá ejemplares genéticamente competentes para fomentar las razas más productivas, las cuales se diseminaron por todo el territorio. Desde entonces no ha sido necesario invertir nuevamente por ese concepto, pero sí en la adquisición de semen para garantizar los resultados que de modo sostenible se vienen alcanzando en los últimos años y que serán superiores en el período en curso, cuando se aspira, llegar a las 172 000 toneladas, según manifestó el directivo.