Proliant Meat Ingredients, BHJ Ingredients y Proliant Health son firmas pertenecientes a Lauridsen Group Inc. Desde comienzos de este mes de marzo las tres se han unido para convertirse en Essentia para convertirse en una empresa líder dentó del ámbito de proveedores de soluciones protéicas para los sectores de alimentación y bebidas, entre otros.

Según Chris Snyder, presidente y director general de Essentia "nuestra misión es crear y ofrecer valor a los clientes y a todos los colaboradores mediante innovadoras soluciones de proteínas.  Nuestra estrategia se basa en aprovechar nuestra experiencia e innovación combinadas y en estar presente en cada uno de los pasillos de cada tienda de alimentación, salud y nutrición".

Essentia ofrecerá cuatro categorías principales de productos: proteínas funcionales; caldos/aromas y grasas; salud y nutrición y productos de pescado.

La nueva firma cuenta con un centro específico de I+D inaugurado el pasado otoño en el que se realizan cocinas para pruebas culinarias, laboratorios de investigación, salas de formación y un aplana piloto para realizar pruebas controladas de preproducción.

Además, Essentia tiene centros técnicos en Gråsten (Dinamarca) y Granollers (España) desde los que atiende tanto a clientes nacionales como internacionales mediante la investigación en innovación y los servicios de aplicaciones.