Fira de Barcelona vuelve a acoger, como cada tres años, una nueva edición de Bta., Barcelona Tecnologías de la Alimentación, entre el 21 y 24 de abril, una feria de referencia a nivel mundial y que, como en convocatorias anteriores, pondrá su mirada en los mercados exteriores y la innovación. La exposición volverá a dividirse en tres salones: Tecnoalimentaria, Tecnocárnica e Ingretecno y contará con gran número de actividades paralelas para los asistentes interesados en conocer las úlitmas novedades de la industria.

¿Cómo serán los alimentos del futuro? ¿De qué manera se decide cómo nos alimentaremos durante los próximos años? ¿Qué desarrollos se están gestando ahora en universidades y centros tecnológicos?  Bta., Barcelona tecnologías de la alimentación, hará de la innovación la protagonista absoluta de su próxima edición para anticipar respuestas y descubrir las líneas de trabajo que dibujarán el mapa alimentario del mañana.

Por otro lado, los mercados internacionales serán también objeto de esta edición de la feria, considerando que la exportación es fundamental en un mercado globalizado.  Explorar nuevos mercados y oportunidades en el ámbito internacional. Esta parece ser una de las tónicas dominantes en la industria española de maquinaria, equipos y tecnología para la industria de la alimentación y bebidas, que tiene en el salón Bta. un gran aliado para acometer la carrera exterior.

Las exportaciones de bienes de equipos y soluciones tecnológicas para la industria alimentaria están manteniendo la actividad del sector ante la todavía débil demanda interna o la escasa fluidez del crédito para realizar nuevas inversiones. La senda de crecimiento para los fabricantes de maquinaria alimentaria viene, pues, de los mercados exteriores, fundamentalmente de Asia-Pacífico y Latinoamérica, lo que ha llevado a numerosas compañías a fomentar la exportación como única vía para mantener la actividad.

Consciente de esta realidad, la internacionalización será uno de los puntos fuertes de Bta. 2015. El salón convocará a profesionales procedentes de todo el mundo, haciendo especial incidencia en los países del sur de Europa, Magreb y Latinoamérica, así como en mercados que claramente suponen una oportunidad para el sector, tal es el caso de Rusia, India, China y Angola. Lo hará de la mano de AMEC, organizando misiones comerciales inversas sobre el terreno.

La organización también ha doblado su inversión para convocar en el salón a compradores, distribuidores o importadores de maquinaria representantes de las principales empresas internacionales de la industria alimentaria que mantendrán reuniones de negocio con los expositores del evento.

Una feria, tres salones

Bta. exhibirá una amplia oferta sectorial organizada en tres salones, Tecnocárnica, Tecnoalimentaria e Ingretecno, para dar servicio a la industria cárnica y alimentaria en general, así como al sector de productos alimentarios intermedios, respectivamente. Como novedad, la feria incorporará nuevos perfiles de oferta para los sectores de panadería, pastelería, lácteos, conservas y equipamiento comercial.

De los tres salones, Tecnocárnica, dedicado a la tecnología para la industria cárnica, tendrá una gran relevancia. Tecnocárnica es considerado por la organización como la locomotora de Bta., con un ritmo de contratación superior al resto de los salones de la feria y la presencia de las firmas líderes de maquinaria y tecnología.

El atractivo de la convocatoria lo certifica la estancia media del profesional en el salón, entre 3 y 4 días, y la intención en un 94 % de los casos de volver esta próxima edición.