La directora general de Calidad e Impacto Ambiental de la Junta de Castilla-La Mancha, Matilde Basarán, ha visitado esta semana la cooperativa ‘Matadero Frigorífico Montes de Toledo', de Pulgar (Toledo), cuya actividad principal es el sacrificio de ganado vacuno y la venta de sus canales.
 
Ha destacado “su continúa apuesta por la mejora de la calidad y la modernización de sus instalaciones", que se han mejorado con una Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR), una cámara de refrigeración y un depósito de grasa, para lo que han contado con ayudas de la Consejería de Agricultura del Gobierno regional.