La firma avícola argentina Carnave va a seguir incrementado el origen integrado de los pollos que posteriormente sacrifica y comercializa en los mercados del país. Para ello va a buscar nuevas explotaciones avícolas con las que trabajar en la provincia de Santa Fe, informa el diario El Santafesino.

“Este sistema surge dado que las empresas avícolas no tienen la suficiente capacidad para construir la cantidad de granjas que se necesitan. Esto permitió a las empresas crecer abocando sus recursos a la parte de faena y al agregado de valor del producto. Y asociarse con productores que incorporan a una explotación agropecuaria, una actividad más” describe a Producción Santafesina Roberto Muller, responsable de la Unidad de Producción de Pollos Parrilleros de Carnave.

Esta modalidad, más común en provincias vecinas, gana cada vez más adeptos en la Provincia de Santa Fe y presenta para los productores de la zona una actividad como se dijo, complementaria, pero además con bajo riesgo dado que el capital más importante es aportado por la empresa avícola. “Cuando ponemos un pollo bebé en una granja, estamos poniendo mucho en juego” advierte el referente de Carnave sobre la importancia de un trabajo conjunto con el asociado.

Si bien la idea de Carnave es promover este mecanismo asociativo, hay una condición vinculada a las distancias. “Consideramos desde Esperanza, un radio de 100 kilómetros a fin de no complicar la logística, en particular al momento del retiro de las aves para faena” explica Muller. Actualmente, la empresa tiene Integrados, además de Esperanza, en localidades como Grütly, Hipatia, Saa Pereira, Bella Italia, San Mariano, Providencia, entre otras.