En el año 1800 poblaban nuestro planeta ochocientos ochenta millones de personas. Hoy somos siete mil millones y dentro de treinta y cinco años seremos dos mil millones más, todos pidiendo una buena salud y prevenir enfermedades.¿Qué respuesta podemos dar a estos desafíos? Por un lado producir más y mejor, por otro diseñar alimentos y dietas que, a lo largo del ciclo de vida, nos permitan tener una mejor salud.

A estas y otras preguntas tratará de responder Daniel Ramón, doctor en Biología y Director Científico de Biópolis, S.L. en una interesante charla en el marco de la próxima Bta.

Día: 21 de abril
Hora: 12 h.
Lugar: Innovation Meeting Point (Hall 4-5)