A lo largo de esta semana un grupo de siete importadores cárnicos de Japón y otros siete de Corea del Sur están visitando mataderos y salas de despiece de Cataluña (Càrniques Celrà, Cárnica Batallé, Friselva, Cárnicas Toni-Josep, Mafriges, Patel, Le Porc Gourmet y el  Matadero Frigorífico Avinyó) con el objetivo de conocer cómo funcionan, sus procesos de calidad y seguridad alimentaria. Además de las visitas a las reuniones se han programado reuniones individualizadas con cada una de las empresas que van a visitar.

Esta acción, que se enmarca dentro del Plan Estratégico de Internacionalización 2015-2020, tiene como objetivo poner en contacto a empresas cárnicas catalanas con compradores de carne de porcino y elaborados de estos dos países asiáticos.

El 2014, Japón se situó en tercer lugar de destino de las exportaciones cárnicas hechas por las empresas de la región de Cataluña con 42.386 toneladas, mientras que Corea del Sur ocupó el octavo lugar con 26.367 toneladas.