Hormel, uno de los principales productores de carne de pavo en EE.UU. ha manifestado que los brotes de influenza aviar que recientemente está viviendo este país están afectando seriamente a la producción de carne de pavo. Así, el virus ha afectado a 2,3 millones de animales que han sido sacrificados o han muerto por la enfermedad.
 
Algunas de las granjas afectadas eran grandes y esto está afectando a la oferta de carne de pavo. Desde Hormel estiman que conforme mejore el tiempo en EE.UU. la situación mejorará. La cárnica tampoco se atreve a vaticinar cómo evolucionará el mercado de cara a las festividades de Acción de Gracias.

El virus de la influenza aviar ha sido detectado en 6 estados y en uno de ellos, Minnesota, se concentra la mayor parte de la producción de este tipo de animales.