El comité directivo de los Edison Awards ha otorgado a Hiperbaric, firma especializada en el diseño, fabricación y comercialización de equipos para el procesado de alimentos mediante altas presiones, el Premio Edison en la categoría de tecnología aplicada a la alimentación.

Estos premios, que se vienen entregando desde 1987 y son un referente en materia de innovación a nivel internacional, reconocen por primera vez a una empresa española. Otras firmas que han sido reconocidas son Boeing, Apple, 3M, Starbucks, Amazon o Caterpillar. Junto a Hiperbaric han sido premiadas otras empresas como LG, Lenovo y General Electric.

La tecnología de altas presiones en el campo de la alimentación ha tenido éxito en el tratamiento de productos cárnicos, el guacamole y zumos sin conservantes, entre otros productos.