FIPPPA 2015 ha cerrado sus puertas en Curitiba (Paraná, Brasil) en una primera edición que ha estado llena de conferencias, demostraciones de nuevas tecnologías y una amplia oferta de productos.

El evento ha convocado a más de 20.000 visitantes que han podido ver las últimas novedades en equipos tanto para la cría ganadera como para la producción cárnica. Además han podido participar en un amplio abanico de conferencias, seminarios y talleres durante los tres días de celebración, del 28 al 30 de abril.

Uno de los actos organizados ha sido la segunda edición del Seminario de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Industria Cárnica en el que se propusieron interesantes temas para la industria local relacionados con el uso de aditivos, la sostenibilidad en la producción y la calidad, la seguridad alimentaria de la carne así como las tendencias de futuro en el consumo de carne y productos cárnicos.

Este evento ha surgido por la colaboración de Gessulli Agribusiness y G5 Promotrade, firmas que organizaban anteriormente otras ferias de este tipo como AveSui América Latina y Tecno Food Brazil.