La firma palentina Cascajares ha recibido el Gran Premio de Innovación de Alimentación que otorga la Retail Council de Canadá a aquellos productos que han salido al mercado durante 2014. El producto premiado ha sido la Porchetta asada con patatas al horno y zanahorias cocidas que Cascajares elabora y comercializa en Canadá bajo la marca Le chef et moi.

El premio fue recogido en un acto celebrado en Toronto por el presidente de la empresa, Alfonso Jiménez, quien estuvo acompañado por los responsables de la filial canadiense de Cascajares, Janick Martin e  Ignacio Jiménez.

La Porchetta asada es un asado ya cocinado al estilo del capón y la pularda rellena que Cascajares elabora y comercializa en nuestro país.

Cascajares está presente en el mercado canadiense desde el año 2008 cuando abrió una filial en Quebec en la que elabora platos preparados tanto para profesionales como para particulares. Otros productos que elabora la empresa en su planta canadiense también han obtenido distinciones por su innovación y originalidad.