Problemas como la evolución de los precios de la carne, el contrabando de ganado, el empleo, la subida de la productividad y de las exportaciones serán algunos de los temas que van a tratar los ganaderos y la industria cárnica nicaragüense a través de una mesa de trabajo que ha sido convocada por Roberto González, secretario general de la Central Sandinista de Trabajadores.

Así lo ha anunciado, Salvador Castillo, presidente de la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua, Faganic, en declaraciones a El Nuevo Diario, quien asegura que "en la medida que podemos dialogar, estoy seguro que encontraremos la solución a nuestros problemas”.

Por su parte, Onel Pérez, presidente de las Cámaras Exportadoras de Carne Bovina, Canicarne, ha destacado que de continuar con la situación actual, el país va camino de reducir las exportaciones y convertirse en un importador de carne con los efectos tan negativos que esto tendría para el precio y para el abastecimiento a los consumidores del país.

Tanto desde Faganic como desde la organización de trabajadores destacan que dentro del país se está especulando con la carne, en los mercados locales. "La carne está cada vez más cara, hay especulación en el precio interno, esto afecta el poder adquisitivo de los nicaragüenses”, destacó el secretario de la CST.

Por su parte, el representante de Faganic reconoció que ha habido una reducción en la oferta de animales con destino a matadero pero debido fundamentalmente a la época de verano.