La ciudad colombiana de Valledupar ha acogido los días 16 y 17 de junio la celebración del XIII Foro Internacional Oportunidades para la producción verde y las exportaciones en Colombia. Acudieron 150 personas, entre expertos internacionales, conferencistas nacionales y participantes, todas ellas vinculadas directamente con los temas de la producción de carne y los sistemas silvopastoriles, un evento organizado por Agri–benchmarck, entidad que agrupa a las naciones que proveen el 80 % de la carne que se negocia a nivel internacional, con la coordinación del Fondo Nacional del Ganado, FNG, administrado por la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán.

José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo del gremio ganadero, reafirmó que “Colombia tiene todo lo que se necesita para ser un jugador importante en el mercado mundial de la carne, con lo cual no solo se dinamizaría la ganadería colombiana, sino que contribuiríamos a diversificar la canasta exportadora del país, tan importante hoy por la caída de los precios del petróleo”.

En el encuentro participaron expertos de otros países como Francia, China, España y Alemania, entre otros. Se pudieron apreciar las oportunidades que tiene Colombia para ofrecer al mercado un producto diferenciado que, gracias a programas como el de Ganadería Colombiana Sostenible, liderado por el Fondo Nacional del Ganado, garantiza la calidad, la excelencia productiva y la sostenibilidad ambiental,  que se logran a través de los Sistemas Silvopastoriles.

Se realizó una visita guiada a una explotación de este tipo y quedó claro que “son la mejor alternativa que tiene el país hoy en día para cumplir con todos los retos y exigencias que representan el cambio climático, la responsabilidad social, el bienestar animal y, que de paso, ayudan en el aumento de la productividad”, reseñó Lafaurie Rivera.

Enrique Murgueitio, director del CIPAV, coincidió en resaltar el potencial de Colombia y el escenario coyuntural que, en su criterio, es el que hace pensar en un inminente crecimiento “de la producción de carne casi ecológica, porque es la de siempre pero de animales que fueron alimentados con pasturas y silvopasturas”. Sin embargo, Murgueitio advirtió que en el territorio nacional persiste el problema de los altos costos en los que debe incurrir el productor, razón por la que el margen de ganancia es muy bajo, lo cual es un problema generalizado de la ganadería colombiana, que requiere de intervención del Gobierno, sobre todo en el costo de los insumos y de la energía.

Miembros de la junta directiva de Fedegán manifestaron su complacencia por la calidad de los expositores, un grupo interdisciplinario con amplios conocimientos que elevaron el nivel del certamen.

Al finalizar el encuentro, quedó la sensación general de que la adopción de estos sistemas por un número cada vez mayor de ganaderos, será la clave para aumentar el censo de ganado bovinocolombiano con una productividad multiplicada en las ganaderías de carne y de leche.

De acuerdo con la Federación, "fue un encuentro muy positivo que dejó a Colombia en muy buena posición, al gremio ganadero como referente frente a los retos de productividad y competitividad que se requieren, y a la carne como potencial protagonista de los mercados internacionales".