El Palacio de Congresos de Albacete ha acogido la ceremonia de entrega de los Premios San Juan 2015 que entrega la Federación de Empresarios de Albacete. En su decimosexta edición se ha reconocido la gestión innovadora y la implantación de nuevas tecnologías para la elaboración de productos cárnicos que realiza El Conchel Original Food.

Sin duda alguna estos dos han sido los secretos para que la firma albaceteña haya registrado unos crecimientos tan fuertes en los últimos años. Fundada en 1991 en El Ballestero (Albacete), el director general de El Conchel Food Original, Antonio Cano, recuerda que siempre invierten para mejorar y "es un elemento diferenciados por el que hemos apostado".

A lo largo de los últimos años la empresa ha apostado por la modernización de equipos para lograr producir mayores cantidades de producto adaptándose a las nuevas demandas de los consumidores en cuanto a envasado y presentaciones. Además de lo ya invertido en nuevas tecnologías, innovación y mejora de procedimientos, la empresa de El Ballestero está en fase de estudio de una nueva planta.

La empresa ya había recibido un reconocimiento de FEDA, al mérito sanitario en el año 2008.