El reciente anuncio de la apertura del mercado estadounidense de carne brasileña in natura después de 15 años de restricciones está calentando el mercado y las expectativas para la 12ª edición de la Feria Internacional de Tecnología para la Industria de la Carne, Tecnocarne, que se celebrará 11 a 13 agosto en São Paulo.
 
Según la organización, el evento es el más grande de América Latina en las innovaciones tecnológicas y soluciones para el sector de la carne de vacuno, cerdo y pollo, además de para la leche, pues el certamen se celebra de manera paralela a TecnoLeite.

Una de las novedades de la edición es el espacio de reuniones de negocios, un generador de contenido empresarial dentro de la feria.

"El escenario es positivo para nuestra industria, con Brasil en condiciones de acceder a más y mejores mercados. Todavía tenemos una gran cantidad de exportaciones en crecimiento, con importantes retos relacionados con la negociación de las barreras sanitarias y cuotas y tasas preferenciales. TecnoCarne es fundamental para nuestra industria", dijo el director ejecutivo de la Asociación Brasileña de Exportadores de Carne), Fernando Sampaio.
 
La Asociación de refrigeradores de Minas Gerais, Espírito Santo y el Distrito Federal refuerza esta apuesta. "El Afrig considera de suma importancia llevar a cabo Tecnocarne. Es una feria donde la industria de procesamiento de carne de vacuno, cerdo y pollo tienen la oportunidad de asistir a una demostración de los avances de los distintos sectores de la cadena productiva de la carne”.