La quinta edición del U.S. Meat Export Federation (USMEF) Latin American Product Showcase se ha desarrollado en San José (Costa Rica) y ha contado con la participación de 44 empresas cárnicas de EE.UU. interesadas en exportar a esta región del continente americano. El evento contó además con la presencia de 90 de los principales compradores que procedían de 16 países.

Gerardo Rodríguez, director de USMEF y de desarrollo de mercado para la zona de Centroamérica y República Dominicana, ha destacado precisamente el gran número de compradores que han acudido al evento, procedentes d países tan distantes como Chile. Añadió que el evento tiene una gran reputación que se va extendiendo a lo largo de toda Latinoamérica.

Cabe señalar que EE.UU. tiene acuerdos de libre comercio firmados con muchos de estos países, como es el caso de República Dominicana, Chile, Perú, Colombia o Panamá.

Uno de los expositores, Doraine Barr, de Mercer Meat Company en Dallas, destacó que tras haber participado en el evento varias veces han visto como a las dos semanas comienzan a llegarles pedidos de personas que han atendido y se muestra muy satisfecha porque las ventas a esta región se han incrementado en un 70% en los últimos años.

Según USMEF, entre enero y mayo de 2015, EE.UU. ha exportado 51.257 t de carne de cerdo a Centroamérica y Sudamérica por un valor estimado en 132,8 millones de dólares. En el caso de los países de la zona Caribe, las ventas alcanzan las 18.024 t por 43,7 millones de dólares.

En el caso del vacuno, las ventas suman 14.067 t por 64,7 millones de dólares y 10.153 t a la zona del Caribe por 71,1 millones de dólares.