La localidad coruñesa de Porto do Son ha celebrado una nueva edición de la Fiesta Gastronómica del Porco Celta a la que acudió la conselleira del Medio Rural y del Mar, Rosa Quintana.

La conselheira recordó que la Xunta de Galicia ha destinado en 2015 un total de 241.000 euros en ayudas para el fomento de las razas autóctonas ganaderas gallegas con el objetivo de contribuir al aumento de la rentabilidad de las explotaciones ganaderas y a la modernización del sector ganadero gallego en materia de genética, sanidad y producción animal. También pretenden mejorar la eficiencia de los sistemas productivos agrarios y de las calidades en sus producciones y favorecer la optimización en la utilización de las oportunidades y recursos disponibles.

La consejera señaló que en el contexto de estas políticas, la explotación en el monte comunal de Nebra (Porto do Son) tiene un carácter ejemplar, ya que aprovecha los avances en I+D para poner en valor este tipo de producciones ganaderas.

Esta explotación porcina es titularidad de la Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta (Asoporcel). Tiene carácter extensivo y actualmente cuenta con un censo de 49 cerdos de cebo. Empezó a funcionar en el año 2012, en el marco de un proyecto de I+D financiado por la consellería del Medio Rural y del Mar con fondos Feader, puesto en marcha por Asoporcel en colaboración con los comuneros del monte vecinal de Nebra, que cedieron una parte del terreno para el proyecto.