La empresa lucense Torre de Núñez se incorporó durante el pasado mes de abril al Consorcio del Jamón Serrano Español. Este consorcio es una asociación de empresas que, desde 1990, agrupa a las más importantes compañías del sector cárnico español, todas ellas líderes en la producción y exportación de jamón serrano.

El objetivo del Consorcio del Jamón Serrano es proporcionar un sello de calidad que garantice un jamón serrano exclusivo y de alta calidad para su comercialización en los mercados exteriores. Son ya 25 los años que ha dedicado este grupo a la promoción internacional y control de calidad del jamón serrano.

En estos momentos Torre de Núñez comercializa el jamón curado que produce en países como Portugal, Reino Unido, Francia, Alemania, Italia, Irlanda, Dinamarca, Suecia, Noruega, Guatemala, República Dominicana, Panamá, Cuba, Hong Kong, Japón y Bélgica; así como las dos estrellas de oro recibidas en los Great Taste Awards 2014 han sido decisivos para su incorporación a este especializado grupo de empresas.

Desde Torre de Núñez, la integración en el consorcio en un paso importante para su proceso de expansión internacional ya que cada vez más importadores valoran y buscan el sello del consorcio.