La ciudad mexicana de Mérida, ubicada en el estado de Yucatán, va a ser el lugar elegido para la celebración de una nuca edición de la Cumbre de la Industria Alimentaria TIF que tendrá lugar los días 11 y 12 de noviembre organizada por Anetif.

El evento acogerá la asamblea general originaria de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF con motivo de su trigésimo tercer aniversario y además de la entrega del Premio Nacional de Calidad TIF 2015.

El premio, que se entregará por segundo año consecutivo, está dirigido a establecimientos que  cuentan con la  Certificación TIF y a organizaciones de su red de valor. En 2014 fueron reconocidas las empresas Frigorífico Kowi (productor de cerdo de Sonora), Tyson de México (productor de pollo de la laguna) y FAPSA y Asociados (productor de bovino de Sinaloa).

Las empresas que integran la industria TIF de todo el país, pueden conocer las bases de participación e inscribirse hasta el próximo viernes 26 de junio, y formar parte del selecto grupo de empresas que busca la integración de conceptos de clase mundial en sus estrategias y operación, comprometidas con la cultura de inocuidad alimentaria y la competitividad del sector cárnico de México.

Existen 8 categorías de participación de acuerdo con el tamaño de la organización determinado por el número de personas empleadas de manera permanente.