30 empresas y organizaciones empresariales se han dado cita en el Foro de Activación del Empleo que del 23 al 24 de septiembre se ha desarrollado en el IFEMA de Madrid. Entre los participantes estaba la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne que ha participado por tercer año consecutivo en este evento.

En total más de 650 personas han solicitado información u ofrecieron su curriculum a los expertos laborales de Fedecarne. También 20 asociaciones mostraron interés en colaborar con la Federación en materia de empleo, ayudando a impulsar el comercio especializado de proximidad.

Según Fedecarne, la profesión de carnicero-charcutero cada día tiene mayor demanda y por tanto la Federaicón está preparando la "primera cantera de jóvenes" a través del Programa Integral de Cualificación y Empleo. Estos han sido formados en materias de carácter general para la gestión y desarrollo de comercio, así como en competencias específicas de la profesión con clases prácticas en mercados y visitas a diferentes establecimientos.

Posteriormente, se completará la formación con un periodo de prácticas individuales y los alumnos tendrán la posibilidad de incorporarse a trabajar en una empresa del sector.

Durante la inauguración del Foro, la consejera de Economía, Empleo y Hacienda de la Comunidad de Madrid, Engracia Hidalgo, mantuvo un encuentro con José Moya, gerente de Fedecarne, para hablar sobre el relevo generacional de los puntos de neta y de las oportunidades que ofrece esta profesión ante el paro juvenil.