La firma boliviana Avícola Sofía ha inaugurado en la localidad de Santa Cruz un moderno centro para la distribución y exportación de los productos que elabora. En estas nuevas instalaciones ha invertido unos 7 millones de dólares y de acuerdo con el presidente de la compañía, el objetivo es afrontar el comercio exterior que llegará cuando la firma tenga las suficientes certificaciones para llevarlo a cabo.

En las instalaciones se han ubicado 3 cámaras de frío para el mantenimiento de los productos. Una de ellas está destinada a los embutidos, otra a la carne de pollo y la tercera es una cámara de congelación.

Con esta nueva planta la firma cuenta ya con 5 instalaciones: un matadero, una planta de procesado de elaborados cárnicos, una para la congelación de carne y elaboración de hamburguesas además de un matadero de cerdos y productos derivados.

La empresa espera poder construir en los departamentos de La Paz y Cochabamba centros similares al de Santa Cruz a lo largo de 2016, según anunció el presidente ejecutivo de Avícola Sofía, Mario Anglarill, en declaraciones al diario Página Siete.