Lunes, 22 de julio de 2024
Cumple 10 años Carne CREA, el proyecto de coordinación de la cadena cárnica uruguaya
Desde el año 2005 Carne CREA, un proyecto para coordinar la totalidad de la cadena cárnica uruguaya, ha buscado promover las relaciones comerciales entre todos los agentes de la cadena, desde el sector ganadero hasta el cárnico.
Para Ricardo Vitola, según recoge el diario uruguayo El Espectador, "el objetivo principal es lograr mayor valor para el ganado a través del acceso a más información y la generación de mejores negocios”.
La labor es por tanto establecer acuerdos para la venta de ganado ya cebado que permitan dar mayor valor "evitando premios medios en los que los animales de mayor calidad ayudan a los de peores características".
Actualmente están promoviendo Carne CREA Conecta, una herramienta a través de su web que permitirá publicar información de ganado de reposición para la venta o poner las categorías que interesa comprar.
Para Ricardo Vitola, según recoge el diario uruguayo El Espectador, "el objetivo principal es lograr mayor valor para el ganado a través del acceso a más información y la generación de mejores negocios”.
La labor es por tanto establecer acuerdos para la venta de ganado ya cebado que permitan dar mayor valor "evitando premios medios en los que los animales de mayor calidad ayudan a los de peores características".
Actualmente están promoviendo Carne CREA Conecta, una herramienta a través de su web que permitirá publicar información de ganado de reposición para la venta o poner las categorías que interesa comprar.
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