Del 2 al 4 de diciembre la Office de Foires et Expositions de Casablanca acogerá una nueva edición de Marcoarne & Milk, Salón Internacional de las Carnes Rojas y la Leche.

Para este año 2015, las previsiones de la organización son de 3.000 visitantes profesionales, 6.000 metros cuadrados de exposición y 100 expositores nacionales e internacionales
 
Algunas de las empresas participantes serán Lazard, Multivac, Cantek Group, Cotaffut, MPS, Isolab, Climabel, Cemsan, Mancini, Taesa, Banss, Casapackaging, Danone, Diversey o Italmix

ADEPTA, la Asociación francesa para el Desarrollo de Intercambios Internacionales de Productos alimenticios y técnicas de procesamiento, participará también en esta tercera edición de MaroCarne Confirmó su presencia para organizar la participación francesa en MaroCarne. Un reconocimiento más para el evento, que ha consolidado su posición en el sector de la carne en el Norte de África.
 
MaroCarne dedicará especial atención a África en esta edición, invitando a una gran delegación africana. En sus pabellones, los socios africanos presentarán su potencial del sector y el desarrollo de la zona. El salón será un actor en la dinámica general que tiene como objetivo posicionar a Marruecos como plataforma de intercambios en África.

El sector de la carne roja en Marruecos está cambiando. El contrato marco firmado por el Estado y la industria para el período 2014-2020 se cenetra en laintensificación y modernización de la agricultura, el sacrificio y la comercialización y abre muchas oportunidades de negocio.

Se necesitan tecnologías avanzadas para apoyar los objetivos para 2020 tales como la producción de 612.000 toneladas de carne roja, con un incremento de 130.000 toneladas, el desarrollo de 14 mercados de ganado semanales y 40 mercados para la comercialización temporal de ovejas o la modernización y desarrollo de los mataderos y las unidades de corte y transformación.