- Empresas Nueva línea de túneles de congelación modular de EOMeatSystems
EOMeatSystems ha lanzado al mercado su nueva línea de túneles de congelación modular DynaCop Box. Un novedoso sistema de congelación que se compone de módulos de congelación de 20 toneladas de capacidad (tantos como se necesiten), que están conectados a una sala de máquinas común, que les da servicio.
Este nuevo concepto de congelación modular, ya se ha instalado en algunos de los mataderos más representativos del país con unos excelentes resultados, sumándose así, a la gama de túneles portátiles DynaCop y DynaCop Plus. Se trata de túneles de congelación autónomos, transportables y de fácil instalación.
Una característica fundamental de este sistema de congelación es el alto grado de eficiencia de la parte convectiva. Sus dimensiones facilitan un mejor control de la circulación del aire frio dentro del túnel, lo que posibilita un proceso de congelado más rápido y eficiente, preservando por tanto, la calidad del producto.
DynaCop Box ha sido especialmente desarrollado para optimizar el rendimiento y la logística del proceso de congelación. Disponer de varios módulos de congelación de 20 t permite segregar la carga por tipo producto y por tipo de embalaje y sobre todo, llenarlos a medida que haya producto disponible para su congelación, en función del ritmo de producción y evitando la constante entrada y salida de género que tiene lugar en túneles de congelación de mayor tamaño. Además, no es necesario poner todos los módulos en marcha si no hay carga suficiente, lo que aumenta la eficiencia energética de la instalación. El sistema aporta un plus de seguridad ya que ante cualquier avería, o incidencia, no se compromete la totalidad de la producción.
Dado que los módulos son un producto industrial totalmente estandarizado, su instalación es relativamente sencilla con lo que podrá aumentar su capacidad de congelación añadiendo más módulos según sus nuevas necesidades.
LinkedIn
Twitter
Facebook
