Industrias Cárnicas Tello quiere ayudar a quienes más lo necesitan con una alimentación saludable y de calidad para todos. Para ello ha puesto en marcha la iniciativa Menús Solidarios en la que 5 chefs castellanomanchegos que cuentan con una Estrella Michelin, han elaborado han elaborado conjuntamente un menú especial que posteriormente, Tello hará llegar a diferentes comedores sociales de Castilla-La Mancha durante las fiestas.

Los cinco chefs con Estrella Michelin Pepe Rodríguez (El Bohio), Manuel de la Osa (Las Rejas), Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión), Fran Martinez (Maralba) y José Carlos Fuentes (Tierra de Torrico).

Según afirma Paulino Tello, consejero delegado de Industrias Cárnicas Tello “Esta iniciativa es una satisfacción para todos los trabajadores que formamos parte de la familia Tello. Un proyecto que no hubiera sido posible sin el apoyo incondicional que desde el primer momento recibimos de los cinco grandes chefs y a los que agradecemos incansablemente su completa vinculación. Desde la compañía seguiremos aportando nuestro granito de arena para ayudar a los que más lo necesitan, no sólo durante las Navidades sino a lo largo de todo el año. De esta forma queremos fomentar el orgullo de pertenencia entre los que nos rodean, así como incentivar la participación de la ciudadanía en iniciativas de este tipo”.

Los cinco chefs implicados se han volcado con el proyecto en la construcción de un menú común para que lo disfruten aquellos que más lo necesitan. De esta forma en Navidades, en algunos de los comedores sociales de Toledo, Guadalajara, Albacete y Cuenca se entregarán más de 1.000 menús solidarios Tello. Un menú basado en platos fáciles y sencillos de elaborar, con el aporte energético necesario y que combina recetas sabrosas a la vez que diferentes.

El menú está compuesto por 4 platos: un aperitivo en forma de canelón de pavo y ensaladilla con mayonesa especiada; una sopa caliente de menudillos, huevo y verdura; un plato principal de codillo glaseado, parmentier y jugo de española, que podrá ser sustituido por pechuga de pollo para aquellos que no consuman cerdo, y un postre navideño en forma de arroz con leche tostado.