La innovación en el mercado de gran consumo está en manos de unos pocos productos, según el informe Innovación Rompedora que ha elaborado Nielsen en el que ha analizado 8.650 lanzamientos producidos en Europa a partir de 2013.

De todos ellos, 18 innovaciones rompedoras, es decir, aquellas que han conseguido a partir de una propuesta totalmente nueva (sin tener en cuenta relanzamientos) ingresar al menos 10 millones de euros en su primer año de vida y mantener como mínimo el 90% de las ventas en el segundo. Según Nielsen, apenas el 20% de los lanzamientos son responsables de hasta el 87% de las ventas en innovación en este mercado.

De estos 18 productos “rompedores”, el mercado español es responsable de dos de ellos: las patatas Lays Xtra de Pepsico y Yatekomo de Gallina Blanca. Ambos han logrado cumplir los tres requisitos citados, una excepción en un mercado como el de gran consumo en el que, por ejemplo, tres de cada cuatro lanzamientos no consiguen vender 100.000 unidades en un año.

El 76% de los lanzamientos que se producen de alimentación, bebidas, perfumería y droguería no llega a cumplir el año de vida en el mercado. En definitiva, solo una de cada cuatro novedades logra asentarse pasado ese tiempo en los lineales de los establecimientos y ser un habitual en las neveras y despensas de los hogares españoles.

Para la directora de Innovación de Nielsen Iberia, Ana Barrio, “no se trata de las características y los atributos del producto, sino entender por qué un consumidor compra y consume un determinado producto. Tenemos que identificar esas situaciones diarias del consumidor en las que necesita ayuda y aún no se la estamos ofreciendo y desarrollar productos con un propósito específico para satisfacer esas demandas”.