Desde la Asociación de Ganaderos de Sula en Honduras están promoviendo la exportación de carne de vacuno producida en este país con destino a la Unión Europea. Esto se podría realizar merced al acuerdo de asociación que Centroamérica tiene con la Unión Europea (UE) en el que se ha establecido una cuota de carne que los ganaderos de la región pueden aprovechar para exportar su producto al mercado europeo. Honduras podría exportar entre 700 y 800 toneladas de carne a la UE lo que podría suponer unos ingresos de hasta 800 millones de euros.

Para poder iniciar las exportaciones, los ganaderos e industriales hondureños deben cumplir con las normas de seguridad alimentaria que impone la Unión Europea. Para ello, desde esta organización están poniendo en marcha un plan piloto con el apoyo de la Federación de Agricultores y Ganaderos de Honduras y las Cámaras de Comercio, según declaraciones del presidente de la Asociación de Ganaderos del Sula al diario hondureño La Prensa. El objetivo del plan es poder controlar enfermedades animales tales como la tuberculosis y la brucelosis.

Otro de los puntos que debe mejorar para que Honduras pueda exportar al mercado europeo es la reducción que se está viviendo en su cabaña ganadera. Del millón de cabezas actual se debería crecer lo suficiente y para ello se necesitaría un periodo de 4 o 5 años consecutivos de crecimiento.

El dirigente ganadero constata que hay un interés por exportar por los altos precios que se pagan fuera de Honduras por la carne pero esto podría llevar al desabastecimiento del mercado nacional.