La organización interprofesional del ovino y caprino de España, Interovic, se encuentra preparando el II Seminario Interovic que en esta ocasión llegará bajo el lema Presente y futuro del consumo de carne de ovino y caprino.

El evento se desarrollará el próximo 18 de febrero en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid (Maestro Ripoll, 8) en dos sesiones. En la de mañana se presentarán los trabajos desarrollados por la interprofesional para fomentar el consumo de la carne de cordero a través de la Campaña “Carne de Cordero y Lechal: Vuelve a disfrutar de la Carne”.

Por la tarde se abrirá un foro de debate sobre cuál podría ser el modelo de producción español en el futuro, con el objetivo de trasladar las conclusiones a la Comisión Europea en el Foro de discusión abierto por el Comisario de Agricultura. Se tiene prevista la intervención de representantes del Magrama así como ganaderos, industriales cárnicos, distribución comercial de grandes superficies y carnicerías.

Las personas que deseen más información e inscribirse en este evento pueden realizarlo en el siguiente enlace.