La firma cárnica colombiana Frigorífico Río Frío ha mejorado sus instalaciones con una moderna sala de despiece y un almacén frigorífico para la conservación y congelación de la carne producida en las instalaciones de la empresa, según ha informado el diario colombiano Vanguardia.

La firma ha invertido unos 6,5 millones de dólares en estas nuevas instalaciones y según el gerente general del Grupo Manzanares, al que pertenece la compañía, tiene capacidad para el despiece de 120 canales en un turno, trabajando tanto a maquila para los ganaderos como para diferentes cadenas de supermercados del país, además de poder exportar después de que la compañía obtenga las certificaciones oportunas.

El almacén frigorífico de la compañía, Celfrío, tiene capacidad para almacenar unas 400 t de producto.

El gerente asegura que para el comercio exterior están negociando con una firma cárnica irlandesa y el objetivo es poder llegar a todos los mercados posibles.