Del 10 al 13 de mayo de 2016, el pabellón 1 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona será la sede de "Livestock Forum", foro internacional al servicio de la mejora de la producción ganadera y la sanidad animal, en una iniciativa que quiere ofrecer una visión transversal y actualizada de las tecnologías y procesos que se llevan a cabo en la actualidad para producir alimentos sanos y seguros de origen animal destinados al consumo. La celebración de Livestock Forum llena un hueco en el calendario de eventos feriales o congresuales dedicados a la ganadería, ya que es el primer foro diseñado para ofrecer una respuesta global a los retos de este sector.

Ayer fue presentado en Madrid  en un acto celebrado en la sede del MAGRAMA en el que participó el director general de Sanidad de la Producción Agraria del MAGRAMA, Valentín Almansa y el Presidente de la Organización Colegial Veterinaria Juan José Badiola, que puso de manifiesto la importancia de un evento de este tipo y el papel clave de la profesión veterinaria ante el reto de garantizar la demanda mundial de proteínas animales y la lucha frente a las zoonosis y la resistencia de determinados agentes patógenos a la acción de los agentes antimicrobianos.

El Fórum destaca que el trabajo del veterinario se centra en la prevención, control y diagnóstico de las enfermedades, pero en la actualidad, también aborda los microorganismos resistentes a los antibióticos en los animales y humanos desde la perspectiva 'One Health'. Es importante promover la participación de un amplio espectro de partes interesadas, incluidos los ganaderos, veterinarios, profesionales de la seguridad alimentaria y médicos para hacer frente a la transmisión zoonótica de patógenos resistentes a los antimicrobianos.

La primera edición de Livestock Forum, que cuenta con la colaboración en su organización del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña como socio fundador, convocará a los expertos más importantes de esta industria que darán a conocer los últimos avances técnicos del sector en el marco de un programa de ponencias con la participación de especialistas nacionales e internacionales y contará con una importante representación comercial con cerca de 250 expositores.

Livestock Forum nace con la clara vocación de crear un espacio de debate, inédito a nivel europeo, que permita el intercambio de conocimiento y experiencias sobre las cuestiones relacionadas con la sanidad animal que van desde la seguridad alimentaria hasta el bienestar de los animales en granja, pasando por la prevención, el diagnóstico y tratamiento de enfermedades.

El certamen, que dispondrá de una zona de exposición en la que estarán presentes todos los segmentos implicados en la investigación y desarrollo del proceso desde el inicio del mismo hasta la fabricación y distribución de los productos, cuenta con la colaboración y asesoramiento de un International Advisory Board en el que participarán representantes de entidades como la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) o la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), entre otras instituciones.

En este sentido, este foro quiere ser una herramienta para promover una reflexión y análisis transversal e interdisciplinar a escala internacional para abordar los retos técnicos que plantea una producción animal sostenible y segura. Livestock Forum presentará, para ello, un novedoso programa de actividades y reuniones de networking que harán posible compartir buenas prácticas, experiencias y transferencia de tecnología y "know how" entre los diferentes actores del sector.