El mundo devora carne hecha en México. Al éxito del aguacate y el jitomate, productos agropecuarios más vendidos en el extranjero, se le sumó el auge de los ganaderos que en 2015 exportaron casi el doble de ganado vacuno que hace dos años, lo que contribuyó a empujar las exportaciones agropecuarias a 12.858.3 millones de dólares, 5.6 % más que en 2014, y una cifra sin precedentes desde 1980.

Las exportaciones de ganado vacuno crecieron casi un 35 % anual a noviembre de 2015, con ingresos que sumaron los 871 millones de dólares en los primeros 11 meses del año y lo ubican ya como el tercer producto agropecuario más vendido, sólo debajo del jitomate y el aguacate, como productos.

Los expertos argumentan que el impulso de las exportaciones se debió a una mejor engorda de los animales, producto de la caída en los precios de los granos, además de la apertura de México a mercados como el de Japón, Corea, Vietnam, Hong Kong y la Unión Europea.

Otro elemento a favor es el tipo de cambio.