Ganaderos de Nicaragua se enfrentan desde hace varias semanas con los comercializadores debido al precio que pagan por sus productos, lo que ha llevado a un bloqueo del sector que demanda mejores condiciones de venta.

El presidente de la  Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic), Salvador Castillo, indicó que en mataderos pretenden pagarles en unos US$3 el kilogramo de carne en canal.

Representantes ganaderos anunciaron el incremento en las retenciones de animales con la finalidad de seguir "presionando" a la industria cárnica sobre una mejora en el precio del producto.

Casillo señaló que mantedrán la reducción en las entregas de ganado a mataderos industriales, hasta acordar el pago de un precio justo en la compra del ganado en pie.

La Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne) adoptó la medida de pagar alrededor de US$3 el kilo de carne de vacuno en canal.  

La medida se tomó porque las exportaciones de carne de res nicaragüense bajaron un 12 % en enero pasado, principalmente al mercado venezolano, que mantiene estable el precio en US$5,24 el kg.

El precio histórico pagado en el mercado de Estados Unidos por el producto nacional es de US$4,91 el kilogramo, que en el trascurso del año se modificó a 4,86 dólares.