En relación con las informaciones difundidas por la Agencia Tributaria sobre una actuación que afecta a empresas del sector cárnico, la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (Confecarne), quiere manifestar su rechazo a toda posible actuación irregular de este tipo que no esté de acuerdo a la actual normativa tributaria, sea cual sea el operador del sector.

Confecarne insta a las empresas cárnicas a cumplir con la legislación actual a la vez que apoya decididamente la actuación de la Administración para detectar y corregir las posibles irregularidades encontradas.

Según Confecarne, en la nota remitida por la Agencia Tributaria que están difundiendo los medios de comunicación se habla de 73 sociedades mientras que el conjunto del sector está conformado por más de 3.000 empresas. Ante esto, Confecarne considera que es impropio hablar de “operación contra el sector cárnico" como se están refiriendo algunos medios ya que de esta forma "se siembra dudas sobre el conjunto de sus empresas y perjudica seriamente la imagen de un sector que trabaja de forma responsable en cumplimiento de la legislación en todos los ámbitos de su actividad. Por ello, el sector es el primer interesado en que se detecte, investigue y corrija con eficacia cualquier posible actuación fraudulenta en la cadena de producción y comercialización de las carnes.

Por último, la Confederación está recabando más información sobre este tema para poder llevar a cabo una valoración más completa al respecto.

En Confecarne se encuentran agrupadas la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC), la Asociación Nacional de Almacenes Frigoríficos de Carne y Salas de Despiece (ANAFRIC) y la Asociación Profesional de Salas de Despiece y Empresas Cárnicas (APROSA-ANEC).

Juntas suponen más de 1.000 empresas del sector cárnico español y dan empleo a 70.000 trabajadores, representando más del 85% de la producción cárnica en España.