Entre el 5 y el 7 de abril va a tener lugar en México D.F. una nueva edición del Congreso Internacional de la Carne que vuelve a estar organizado por la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG) y el Comité Nacional de Sistemas Productos Bovinos Carne, con el apoyo de la Sagarpa.

El día 5 de abril habrá una serie de conferencias de la mano de Amexitec sobre la ciencia aplicada al sector cárnico. El segundo día estará dedicado a diversos paneles en torno a la producción de la carne de las distintas especies en distintas salas.

De forma simultánea al evento se se presenta una exposición comercial; cuyo objetivo es reunir a los actores nacionales y extranjeros comprometidos con el desarrollo y crecimiento del sector cárnico para que a través del intercambio de experiencias, la observación de casos de éxito y encuentros de negocios se incrementen tus ventas.

Los organizadores esperan más de 4.200 visitantes tanto al congreso como a la exposición paralela.