En el marco de sus 50 años, la empresa Eurofred presenta a los profesionales la maquinaria más innovadora y eficiente en Horeca en la próxima edición de la feria Alimentaria que comienza el lunes en Barcelona.
 
Eurofred estará presente en la feria Alimentaria y lo hará en el stand D466, situado en el pabellón 4 del espacio Restaurama en el recinto de Gran Vía de la Feria de Barcelona. Con más de 200 m2, el espacio se divide en 3 áreas donde el frío comercial, la heladería artesana y la cocción serán los protagonistas. En cada una de las zonas se encontrará la tecnología más innovadora y eficiente que la empresa distribuye de la mano de sus proveedores exclusivos.
 
G-Concept de Criocabin, la última tecnología para vitrinas de carne
 
En la zona de frío comercial y de la mano de su proveedor exclusivo CRIOCABIN, Eurofred mostrará en Alimentaria la tecnología G-Concept: la vitrina expositora de carne con un nuevo sistema de refrigeración que, gracias a su óptimo control de la humedad, hace que la carne no se seque, y pueda permanecer en el mueble toda la noche. Así, se evita el almacenamiento de la carne en la cámara frigorífica, reduciendo la carga de trabajo al año para el profesional en unas 720 horas, produciendo también, de la misma forma, un ahorro considerable en los costes del negocio.