Inyectoras Bone-In
Metalquimia presenta su nueva generación de inyectoras hidráulicas de efecto spray para la inyección de productos cárnicos con hueso, la serie Movistick CR.
Efecto automizador
Metalquimia presenta su nueva generación de inyectoras hidráulicas de efecto spray para la inyección de productos cárnicos con hueso, la serie Movistick CR.
Las nuevas inyectoras Movistick CR operan mediante un sistema de cinta tipo Singer, con funcionamiento totalmente hidráulico y bomba volumétrica de salmuera, inyectando la carne con un efecto atomizador constante.
Todo ello da como resultado una inmejorable distribución de la salmuera, una total uniformidad del color, un mínimo drenaje de salmuera, unos rendimientos finales más altos y una mejor calidad del producto final.
Las inyectoras Movistick CR están consideradas como la vanguardia en tecnología de inyección de la carne con hueso y consiguen fácilmente los más altos ratios de producción, superiores rendimientos finales, una mejor calidad del producto terminado y los porcentajes de inyección, en producto con hueso, más versátiles y nunca anteriormente alcanzados en el mercado cárnico mundial.
Para más información:novedades@eurocarne.com
Metalquimia
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