Jueves, 2 de mayo de 2024
Industria cárnica española: menos es más. ¿Hasta cuándo?
Vendiendo menos cantidad, la industria cárnica española logra mayores cifras de venta tanto en el mercado interno como por las exportaciones. Puede suponer a corto plazo una mejora, pero es algo que no llega a todas las empresas. La clase media cárnica, aquella obligada a comprar materia prima y a luchar con la distribución sin apenas exportaciones, está sufriendo la situación y se está poniendo a tiro de compra. Analizamos cómo ha evolucionado el sector en estos últimos años.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 325 - [Ver revista…]
Número de páginas: 15
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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Número de eurocarne: 325 - [Ver revista…]
Número de páginas: 15
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
