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Semana 11 de 2025
Internacional
Destacada

Faccsa acaba de anunciar la compra de las instalaciones que la firma Dompal tiene en la localidad de Jabugo dedicadas y especializadas en el ámbito de los jamones y embutidos del cerdo ibérico. De esta forma, la compañía malagueña ha buscado fortalecer su posición en el mercado al tiempo que ampliará su oferta de proudctos Más información...

Destacada

El MAPA junto a representantes del vacuno de carne han mantenido una reunión en la que se ha cifrado el valor de la producción del sector en 4.641 millones de euros, un 15% más que en 2023. La subida llegó por los precios más altos de la carne ante la escasez de animales para sacrificio. Esto motivó que apenas creciera un 0,6% la cantidad producida. Más información...

Los veterinarios de matadero de Castilla y León amenazan con empezar a trabajar a las 9 de la mañana desde el 24 de marzo
Amacyl pide a la Junta de Castilla y León que medie en el conflicto con los veterinarios inspectores de matadero
Retrasan un año la aplicación de la nueva normativa sobre bienestar animal
Cifran la facturación del sector de elaborados cárnicos en 8.600 millones de euros
Para Anice, la suspensión de la Fiesta del Cordero "pone de manifiesto la necesidad de afianzar la exportación de carne" frente a la volatilidad de las ventas de animales vivos
Raúl Muñiz, reelegido como presidente del Grupo de Trabajo Ovino y Caprino del Copa-Cogeca
Asici contará con el apoyo y fondos del ICEX para fomentar las exportaciones de jamón ibérico
Webinario de Fecic para informar a sus asociados sobre el nuevo reglamento sobre envases
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León llama a las pequeñas empresas a formalizar alianzas para aumentar su tamaño
España sigue liderando las exportaciones de carne de cerdo de la UE
Eduardo Pérez Arena, reelegido como presidente de Asincar
Producto destacado
Producto destacado

Con más de 60 años de experiencia, Sermont conoce la importancia de una limpieza eficiente, rápida y sostenible. La firma Jeros cuenta con una línea de soluciones de lavado automatizadas de Sermont con la que que garantizan la máxima higiene en cualquier tipo de actividad que desarrollen en su planta cárnica. Más información...

Internacional
Destacada

Canadá es el nuevo país que se incorpora a la lista de exportadores de carne de cerdo a los que China impone aranceles. En este caso serán del 25 % a partir del 20 de marzo. Más información...

Subida en la producción de vacuno y bajada en porcino y ovino: previsiones de la UE para 2025
Se espera una contracción de la oferta de carne de vacuno a nivel mundial en medio de una fuerte demanda
El USDA prevé que las importaciones chinas de carne de vacuno y porcino se mantengan estables en 2025
Gastón Scayola, nuevo presidente de INAC
Eliminan dos importantes comités asesores en materia de seguridad alimentaria en EE.UU.
Assica presenta Il Taglio Giusto, un podcast en diez episodios para hablar sobre la carne de cerdo y los embutidos
Reino Unido, nuevo competidor en el mercado mexicano de los despojos de porcino
La EFSA constata que la resistencia a los antimicrobianos utilizados habitualmente sigue siendo elevada tanto en humanos como en animales
Producto destacado
Producto destacado

Tecnotrip es distribuidor oficial de las marcas Vakona y Mado que ofrecen soluciones avanzadas y fiables para la producción cárnica destacando por su rendimiento, precisión y cumplimiento de los más altos estándares de calidad. Descubra cómo estos equipos pueden transformar sus procesos. Más información...

I+D+i
I+D+i

Investigadores neozelandeses han publicado un artículo recientemente en el Journal of Laser Applications, en el que proponen una novedosa técnica impulsada por láser que modifica las superficies metálicas para impedir la adhesión de bacterias desde el principio. Más información...

Cicytex y Caja Rural abordan los proyectos de investigación en marcha sobre ganadería y calidad de la carne
La FSA de Reino Unido lanza un programa regulatorio para productos obtenidos por cultivo celular
Andaltec participa en el proyecto Soltalpack para desarrollar envasado alimentario más sostenible
Aragón destina 930.000 euros a proyectos de investigación en materia de bienestar animal
Presentan los resultados finales del grupo operativo Mega para mejorar la gestión de los censos ganaderos
Producto destacado
Producto destacado

Del 4 y el 6 de marzo, Monterrey acogió la celebración de Expo Carnes y Lácteos. Ha habido un mayor número de expositores superando los 450 desplegados en más de 26.000 metros cuadrados. Por primera vez hubo dos áreas expositivas y la amplia mayoría de las empresas participantes pertenecía al ámbito de la tecnología. Más información...

Empresas
Empresas

La cadena de supermercados Mercadona rozó los 39.000 millones de euros en ventas al crecer su facturación un 9% en 2024, según los datos ofrecidos por la compañía. En concreto llegó a los 38.835 millones de euros. Más información...

Empresas

MHP ha recibido el visto bueno de la Junta de Inversiones Extranjeras, dependiente del Ministerio de Comercio, para la compra de la firma avícola Uvesa. La decisión llega después de que la compañía haya subido el precio de oferta para la compra de acciones de Uvesa. Más información...

Fortifi anuncia la compra de Softvic (Kais Software)
Firmado el acuerdo de patrocinio entre la Selección Española de Carniceros y Carpisa
El Pozo Alimentación participa en HIP 2025 mostrando sus novedades para hostelería y restauración
Nuevo plan de igualdad y apuesta por el talento femenino en Grupo Tello Alimentación
Icpor está impartiendo formación sobre la herramienta de digitalización PigData
Famadesa busca potenciar sus exportaciones al continente asiático con su participación en Foodex Japón
Cárnicas Serrano sube un 6% su facturación durante 2024
Dibal refuerza su presencia en Francia con la adquisición del negocio de pesaje minorista de Precia Molen
Las dos plantas de Minerva Foods en Colombia fueron visitadas por el FSIS de cara a exportar a EE.UU.
Webinario de Carinsa sobre tendencias en la industria alimentaria
Eventos
Eventos

Los organizadores de Alimentaria Foodtech han dado el pistoletazo de salida a la promoción de este evento de tecnología alimentaria que tendrá lugar entre el 6 y el 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Vía de Barcelona. Más información...

Eventos

Tras la confirmación la semana pasada de Jesús Elices, "leyenda de la música electrónica en Madrid desde los años 90", la organización del Meat Music Fest ha anunciado la incorporación al cartel de Danny Romero, "uno de los referentes del reggaeton y la música urbana en España y Latinoamérica". Más información...

Provacuno, presente en Foodex Japan para fomentar las ventas del sector vacuno español
Abiertos los registros para el 71st ICoMST, con condiciones ventajosas hasta el 16 de mayo
Expo Sagris llama a la participación del sector agroganadero en este nuevo salón de Ifema y ALAS
Ya se conocen los ganadores de los Premios Excelencia y del Concurso de Mejoras e Innovaciones Tecnológicas de Figan 2025
Ganaderas de Baztán protagonizan un encuentro en la UPNA para visibilizar el papel de las mujeres rurales
Todo preparado para la Feria del Jamón, Lomo y Salchichón de La Haba


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Industries FAC
Handtmann
Ilinox
Industrial Auctions
Handtmann
Jarvis
Marel
Jarvis
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