Artículos de la revista eurocarne

Suscripción | Publicidad | Contacto

Lunes, 20 de mayo de 2024

Área de clientes Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line

¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 2420

Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

Twitter

Facebook

Carne de cerdo enriquecida en vitamina D: encuesta de percepción del consumidor Ripoll, G. \| Panea, B. - [Septiembre 2019]
Los desafíos actuales en el consumo de carnes frescas. Papel de las marcas de calidad Sañudo, C. \| Guerrero Barrado, A. - [Septiembre 2019]
Análisis económico-financiero de la industria cárnica española (2008-2017) Berga Monge, Alberto - [Septiembre 2019]
¿Industria cárnica o proteínica? Una nueva y retadora realidad Gimeno Verdejo, Isabel - [Septiembre 2019]
Sala de despiece: China la meca cárnica Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Septiembre 2019]
Meat Attraction: más espacio, más negocio y más actividad Eurocarne - [Septiembre 2019]
La Guía Cárnica 2019. Directorio de establecimientos cárnicos españoles. - [Julio 2019]
Meat Attraction, Anuga y Alimentaria, referentes de la temporada ferial Eurocarne - [Julio 2019]
Insectos para la alimentación animal: una solución de futuro al déficit de proteína en la cadena alimentaria europea Bañón, S. \| Ortuño, Jordi \| Theodoridou, Katerina - [Julio 2019]
Presencia de compuestos bioactivos en la carne distintos de proteínas, vitaminas y minerales y propiedades saludables García Regueiro, José Antonio - [Julio 2019]
Influencia del sistema de producción, (convencional vs ecológico), el nivel de pasto, la estacionalidad y el periodo de maduración sobre la calidad de carne de ternera Revilla, I. \| Palacios, C. \| Sierra, B. \| García, I \| Moraga, E. \| Mangas, R. \| Plaza, J. - [Julio 2019]
Halal: un mercado en auge Barreiro, David (EUROCARNE) - [Julio 2019]
China estornuda, el mundo entero se resfría (y debería vacunarse) Jiménez, Alberto - [Julio 2019]
Conveniencia, salud y calidad, ejes de la innovación en la industria cárnica Eurocarne - [Julio 2019]
Sigue la racha inversora en la industria cárnica buscando crecer en producción y calidad Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Julio 2019]
Solamente las exportaciones logran dinamizar el sector cárnico ante la caída del consumo Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Julio 2019]
La Jornada meaTIC muestra los avances en sostenibilidad y packaging para el sector cárnico Eurocarne - [Junio 2019]
Ainia y Aimplas vuelven a reunir al sector del envasado en una nueva edición de MeetingPack Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Junio 2019]
Entrevista a Julio Tapiador, presidente del Comité Organizador del X Congreso Mundial del Jamón Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Junio 2019]
La red Inprocarsa muestra los avances en materia de I+D del ámbito cárnico Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Junio 2019]