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El próximo 5 de junio de 2025 tendrá lugar la séptima edición del Fórum BSA, encuentro imprescindible para profesionales del sector de la seguridad alimentaria, centrada en la necesidad de ir más allá del simple cumplimiento legal y adoptar un enfoque estratégico y preventivo por parte de los líderes y profesionales del sector. Más información...
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Se dieron cita profesionales, investigadores, productores, cortadores y divulgadores para celebrar los 10 años de vida de esta asociación. Hubo ponencias, mesas redondas, experiencias sensoriales y momentos de homenaje para promover la cultura del jamón desde una perspectiva integradora. Más información...
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El IRTA, como organizador del 71st ICoMST, que se celebrará entre el 3 y el 8 de agosto en Girona, ha anunciado que amplía el plazo de presentación de abstracts hasta el próximo 27 de abril, siendo este ya el último plazo y especificando que no se concederán más prórrogas. Más información...
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 Efecto Mariposa, primera banda musical confirmada para el Meat Music Fest |
| Presentan el estudio "Los probióticos en los elaborados cárnicos" |
| Debut con premios para la Selección Española de Carniceros en el World Butchers’ Challenge |
| ElPozo Alimentación, Enrique Tomás, Provacuno y Emcesa, galardonadas en los premios Qcom.es |
| Corea será el país socio oficial de Anuga 2025 |
| Figan 2025 celebra un aumento del 11 % en el número de visitantes |
| Los Porc d’Or Ibérico llegan a Guijuelo |
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