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Semana 39 de 2022
Internacional
Nacional

La Comisión Europea acaba de publicar un informe con el resultado de una auditoría en España, realizada del 28 de abril al 6 de mayo de 2022, en el marco del programa de trabajo previsto por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea. Más información...

Un total de 44.397 t de los 7,60 millones de t de carne producida en España en 2021 tenía la certificación ecológica
Confirmados dos nuevos focos de viruela ovina y caprina en Granada y Cuenca
Publicada la memoria de la Red de Alerta Alimentaria 2021
La Aesan alerta de la presencia de Listeria monocytogenes en unas salchichas procedentes de Italia
Avianza responde a las OPAs asegurando que es todo el sector avícola el que atraviesa problemas y no solo los pequeños avicultores
Ovipor denuncia que "la ganadería está en una situación límite"
Solicitan ayudas para el cerdo ibérico extremeño al no estar incluido en los decretos de medidas extraordinarias
Las plantas de tratamiento de purines dicen que también pasan por dificultades ante los precios del gas
Fernando Cervera Solsona, nuevo presidente de la Asociación de Industrias de la Carne de Castellón
Ramón Armengol es reelegido como presidente de la Cogeca
Producto destacado
Producto destacado

Con más de 60 años de historia, Azasa ha mantenido siempre su constante de ofrecer un servicio profesional, manteniendo la calidad de sus productos y servicios, e invirtiendo en innovación en identificación animal y aturdimiento en mataderos. Más información...

Internacional
Internacional

La Agencia de Alimentos de Singapur ha dado luz verde para la exportación de carne de cerdo y sus productos de origen colombiano, gracias al trabajo conjunto entre los ministerios de Agricultura y Desarrollo Rural y de Comercio, distintas instituciones y todo el sector porcicultor de Colombia. Más información...

Récord de producción cárnica durante el mes de agosto en Estados Unidos
Las exportaciones de carne de vacuno en Argentina subieron un 32% en agosto de 2022
Los problemas con la higiene y la limpieza generaron más sanciones para los mataderos holandeses durante 2021
Rechazo del Bundestag a las ayudas al sector porcino alemán
Los suizos rechazan una iniciativa que prohibía la ganadería intensiva
Porkcolombia entra a formar parte del Consejo Gremial Nacional de Colombia
Corea del Sur incrementa las medidas de bioseguridad ante la evolución de la PPA
Producto destacado
Producto destacado

A pocas semanas de su celebración, que se llevará a cabo del 15 al 19 de octubre en la capital francesa, SIAL París daba a conocer los ganadores de los esperados Premios SIAL a la Innovación 2022, elegidos por un jurado de expertos. Los 21 ganadores de este año se reunirán en un espacio dedicado de la feria. Más información...

I+D+i
I+D+i

Una nueva gama de productos de colágeno elaborada con materias primas de escaso valor obtenidas durante el procesado de las canales, como es el caso de las pieles y los hígados, ha sido desarrollada en Australia. Más información...

Ainia muestra en el proyecto Food Computing cómo la inteligencia artificial puede ayudar a formular análogos cárnicos
Pulpa de algarroba para mejorar la conservación de la carne de cerdo y cordero
Banner problemas sensoriales embutidos
Empresas
Eventos

Visita al Campus del Jamón de Monte Nevado, el primer centro en el mundo dedicado íntegramente a la investigación, formación y difusión de la cultura del jamón curado que se ha convertido en punto de peregrinaje para profesionales del sector y amantes de este producto. Más información...

ElPozo Bienstar presenta sus últimos lanzamientos en la reunión de la Sociedad Española de la Hipertensión
Grupo Jorge pone en marcha una cátedra sobre Talento e Innovación en la Universidad de Zaragoza
Zoetis presume de su nueva certificación como un Gran Lugar para Trabajar
Cárnicas Serrano propone recargarnos con energía de la buena
Cierra la Escuela Intercultural de Verano que patrocinaba Campofrío
3.536 paneles solares ahorrarán un 20% de electricidad al Grupo Osborne en su secadero Cinco Jotas de Jabugo
Eventos
Eventos

Este miércoles daba comienzo la primera edición de MeatEx Canadá, que se celebra hasta hoy viernes 30 de septiembre en la ciudad de Toronto y en la que estará presente eurocarne, con un stand desde el que establecer contacto con todos los participantes y visitantes a la feria. Más información...

Abierta la convocatoria de ayudas para que empresas extremeñas acudan a Meat Attraction
El Salón Gourmets pasa de 3 a 5 pabellones de Ifema para su próxima edición de 2023
Valencia se cita con el foodtech en ftalks Food Summit
Toledo acogerá la gala de los XXIX premios Porc d’Or
 


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