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Sábado, 27 de abril de 2024

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Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

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Desarrollo de métodos PCR en tiempo real para la cuantificación de mohos productores de micotoxinas en productos cárnicos madurados Rodríguez, Mar \| Córdoba Ramos, Juan José \| Rodríguez, Alicia \| Bernáldez, Victoria \| Lozano, Daniel - [Abril 2012]
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Entrevista con Víctor Alves, director de Amec-Aefemac Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2012]
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