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Semana 21 de 2025
Nacional
Destacada

Según los datos del ICEX-Estacom, a lo largo del primer trimestre de 2025, España alcanzó a exportar 875.522 t de carne y productos cárnicos por un valor total de 2.952 millones de euros. Esto supone un crecimiento del 1,6 % en la cantidad exportada y del 4,6 % en el valor obtenido. Más información...

Destacada

Interporc resume su participación en la pasada edición de SIAL China como un rotundo éxito debido a las visitas y encuentros con profesionales "que han consolidado el liderazgo del porcino español en el continente asiático", señala la interprofesional. Más información...

El sector cárnico español duplica sus exportaciones a Japón en una década
Agricultores y ganaderos reclaman una PAC con un presupuesto suficiente para afrontar los retos del sector
La carne sube en volumen (5,3 %) por encima de la media del gran consumo (2,5 %)
El precio sigue siendo determinante en la compra pero aparecen factores crecientes como la conveniencia, la salud, la sostenibilidad y la innovación
El Gobierno anuncia que regulará las comidas de hospitales y residencias de mayores
Sacan a subasta un matadero de ibérico en la provincia de Salamanca a partir de 1,8 millones de euros
Amacyl presenta un estudio de mercado de los mataderos en la zona de Campos y Torozos
Provacuno trabaja en Sial China para abrir este mercado a la carne de vacuno española
Acción promocional de Interovic en Japón con motivo de la Exposición Universal de Osaka
La carne de cerdo y la sobrasada de Menorca pasan a formar parte del Catálogo de Alimentos Tradicionales de las Islas Baleares
El Cluster del Envase suma 25 empresas en 2024 para llegar a rondar ya la centena
Producto destacado
Producto destacado

Oportunidad única: cierre completo de planta industrial con equipos modernos de Haarslev, Danstoker y más. Subasta online abierta y una oportunidad para las empresas del sector cárnico, renderizadoras, además de fabricantes de piensos y procesadores de subproductos animales. Más información...

Internacional
Destacada

Los flujos comerciales de carne de cerdo están siendo reconfigurados por los aranceles y los brotes de enfermedades, según Rabobank en su informe Global Pork Quarterly sobre el segundo trimestre de 2025. Más información...

Crecen los brotes de gripe porcina en Francia ante la aparición de un nuevo genotipo
Calculan un coste de 250 millones de dólares al mes por el cierre de mercados a la carne de aves brasileña por el brote de influenza aviar
La UE y Reino Unido avanzan en un acuerdo post-Brexit sobre normas de seguridad alimentaria
Nuevos pasos en EE.UU. para prohibir o diferenciar claramente la venta de proteínas cárnicas obtenidas en laboratorio
Nuevo caso de EEB en Gran Bretaña
Producto destacado
Producto destacado

El próximo 5 de junio tendrá lugar una nueva edición del Fórum BSA, que se celebrará bajo el lema “Calidad y Seguridad Alimentaria 360º: más allá de la normativa”, en la Sala Marià Vila d’Abadal (Edificio El Sucre, Vic), de 10:00 a 17:00 horas. Más información...

I+D+i
I+D+i

El proyecto Dehelife, una investigación interdisciplinar promovida por el departamento I+D de Joselito, con el sello de investigación Complutense, financiado por CDTI y que busca regenerar los suelos de la dehesa como vía para enriquecer y mejorar la salud dentro de la estrategia One Health, ya habría sido aplicado en 2.500 hectáreas en Extremadura. Más información...

Comparan la observación de inspectores y el uso de inteligencia artificial para verificar el bienestar animal en mataderos
Brasil comienza a criar terneros editados genéticamente mediante la técnica CRISPR
Analizan la pepa o hueso del aguacate como alternativa al uso de plásticos
Producto destacado
Producto destacado

Salvador Sales y Ester Ridaura, de la empresa Coalsa / Ilinox Ibérica, explican los criterios que hay que considerar en el diseño higiénico de los cuadros de acero inoxidable y presentan la oferta con la que ofrecen respuesta a las necesidades de la industria alimentaria. Más información...

Empresas
Empresas

El Grupo Vall Companys, Incarlopsa a través de su empresa matriz, Serlopi, y el Grupo Cañigueral, propietaria de Costa Brava Mediterranean Foods, han comprado el 100 % de Inga Food, filial porcina en España de la multinacional holandesa Nutreco. Más información...

Empresas

Whitehole, a través de su Fondo de Capital Riesgo Europeo, ha liderado la adquisición de la empresa Embutidos Ríos, con el objetivo de impulsar su desarrollo en el sector de alimentación, con la calidad, la innovación y la sostenibilidad como ejes estratégicos. Más información...

IMCD compra Tecom Ingredients para crecer en el mercado español
Tomás y Rafael Fuertes lideran la expedición de El Pozo Alimentación en SIAL China
Eurocebollas se convierte en Solions
19 medallas de oro y 2 de plata para Beher en el concurso de elaborados cárnicos de IFFA
Grupo Tello Alimentación acude fiel a su cita con SIAL China, en su apuesta por la internacionalización
Domino celebra su 35º aniversario con un crecimiento del 20 % en 2024 y una previsión similar para este año
Famadesa apuesta por SIAL China para seguir creciendo en los mercados asiáticos
bonÀrea Corporación sumó en 2025 unas ventas por 2.680 millones de euros y un beneficio de 88,8 millones de euros
Noel Alimentaria pone en marcha una joint venture para producir elaborados cárnicos en China
Litera Meat vuelve de SIAL China con un acuerdo comercial relevante
Autoridades paraguayas visitan las instalaciones del Grupo Costa
Faccsa, presente en SIAL China para fomentar sus exportaciones al mercado asiático
Eventos
Eventos

Finalizó una nueva edición de Expo FoodTech - Food4Future, evento que entre el 13 y el 15 de mayo ha dado a conocer las últimas soluciones tecnológicas diseñadas para industrias alimentarias. Según la organización, al evento acudieron 8.527 visitantes, lo que supone una cifra más baja que en la pasada edición 2024. Más información...

Ampliado hasta este viernes el plazo para inscribirse en el ICoMST con condiciones ventajosas
Ya hay nueva fecha para el ‘Foro Porcino Aragón’ que organiza Interporc tras su suspensión por el apagón del 28 de abril
Meat Xperience anuncia su segunda edición para los días 4 y 5 de octubre de 2026
Jornada para analizar las claves en la seguridad alimentaria
Todo listo para el XXI Concurso de Cortadores de Jamón de Ronda el próximo 25 de mayo


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