El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó en el día de ayer la relevancia estratégica del mercado japonés para las exportaciones de alimentos y bebidas de origen español.

De hecho, se consolida como el cuarto destino extracomunitario más importante para el sector agroalimentario, solo por detrás de Estados Unidos, Reino Unido y China, con unas exportaciones de más de 1.335 millones de euros, el 14,5 % más frente al año anterior.
 
El ministro clausuró este martes en Tokio la segunda edición del Spain Food Nation Summit, una iniciativa conjunta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y del ICEX que busca impulsar la proyección internacional del sector. 
 
La industria agroalimentaria se sitúa como la primera partida de exportaciones españolas a Japón, con una cuota superior al 45 %. Destaca especialmente el sector cárnico, cuyas exportaciones se han duplicado en la última década. “Nuestros productos son sinónimo de calidad, seguridad, sabor y tradición”, ha afirmado el ministro, quien ha añadido que “cuando se combinan con una gastronomía reconocida y un turismo dinámico, generan sinergias únicas para conquistar nuevos mercados”.
 
Luis Planas destacó además el papel de las estrategias de promoción institucionales Alimentos de España y Spain Food Nation, que contribuyen a posicionar a España como una potencia agroalimentaria y gastronómica a escala global. 
 
En el marco de esta iniciativa y dentro del proyecto Spain Fusion Tokio, Luis Planas también participó en dos espacios dirigidos a profesionales del sector con una exposición y degustación de productos representativos de la despensa española y una cena con elaboraciones de chefs españoles galardonados con estrellas Michelin. “Una excelente ocasión para demostrar la calidad diferenciada de nuestros productos, que representan los sabores y saberes esenciales de los diversos territorios de España”.