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Desarrollan el proyecto Digfood para la digitalización y mejora de los controles de calidad en la industria agroalimentaria
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Un cambio en la forma de colgar las canales hace que la carne tenga Un cambio en la forma de colgar las canales hace que la carne tenga mejores cualidades organolépticas
Isabel Bombal defiende la importancia de la formación para la transición digital del sector agroalimentario
Pedro Olivares, de ElPozo Alimentación, nombrado académico correspondiente de la Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia
Impulso para 12 centros de innovación digital
Itene, primer laboratorio del mundo acreditado por RecyClass para demostrar la reciclabilidad experimental de poliestireno
José Gómez-Luengo, nombrado como Veterinario del Año 2023 en Reino Unido
Asincar presenta los resultados del grupo operativo Cavale en el marco de Meat Attraction
Informe de la EFSA sobre bacterias resistentes a los antimicrobianos de uso habitual aún detectadas con frecuencia en seres humanos y animales
El primer biobanco de organoides de animales de granja de España se instalará en el IRTA
La Universidad de Texas desarrolla productos curados sin el uso de nitritos
Investigadores del CITA presentan sus proyectos sobre la calidad de la carne en el 10º Congreso Internacional Ovino en Sevilla
Desarrollan un método más económico y sostenible para la detección de virus causantes de enfermedades transmitidas por alimentos
Un estudio muestra los altos niveles de diversidad genética del ganado vacuno en Perú
Uvesa se suma al proyecto Wasteless para medir y reducir el desperdicio alimentario
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PigCHAMP Pro Europa da paso a ADA, Animal Data Analytics
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