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Utilizan inteligencia artificial para respaldar la trazabilidad de la carne de vacuno
La firma cárnica australiana The Casino Food Co-op está utilizando inteligencia artificial para respaldar la trazabilidad de la... Más información
El proyecto Porfival desarrolla nuevo colorante alimentario
Reunión del proyecto Meat Pack, que elaborará un estudio sectorial de los envases cárnicos
Estudian alternativas naturales para el control de parásitos internos en ovinos
Identifican marcadores genéticos con efecto protector frente a enfermedades respiratorias en porcino
Presentadas las conclusiones de un proyecto que ha analizado la cadena de producción del jamón ibérico DOP Los Pedroches en Córdoba
Navarra apuesta por nuevas tecnologías para el pastoreo digital con tecnología del INTIA
Desarrollan nuevas películas activas para la conservación de carne de vacuno refrigerada
Analizan los efectos de los subproductos de la aceituna en piensos de ganado porcino para la mejora de su salud intestinal
Ainia desarrolló 286 proyectos de I+D+i y 160 ensayos acreditados por ENAC en 2023
Fripozo y la Universidad Politécnica de Cartagena diseñan productos empanados en los que se utiliza hasta un 90% menos de aceite para su elaboración
Dictamen de la EFSA sobre el bienestar de ovinos y caprinos durante el sacrificio
El Clúster de Agroalimentación de la Comunidad de Madrid pone en marcha un proyecto piloto para gestión de DOPs e IGPs
Un estudio revela que el ganado vacuno listo para ir a sacrificio mantiene la calidad de la carne con dietas bajas en materias primas hasta por 60 días
El JRC desarrolla nuevos métodos que ayuden a detectar y cuantificar residuos antibióticos en piensos
Estudian cómo extraer el kokumi de algunos despojos de la canal de vacuno
Madrid Food Innovation Hub celebra su tercer Startup Day 
La Universidad e Valladolid recibe 1,2 millones de euros para un proyecto que busca mejorar la gestión sostenible de residuos ganaderos
Analizan cómo las normas de cada Estado miembro de la UE acaban afectando a la mejora en las políticas de bienestar animal del resto de países
El proyecto Immunocalf busca hacer frente al síndrome respiratorio bovino en las granjas de engorde
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