Suscripción | Publicidad | Contacto

Domingo, 6 de octubre de 2024

NOTICIAS
España Latinoamérica Internacional Empresas Eventos I + D + i
ARTÍCULOS
MULTIMEDIA
Galería de imágenes Videos
NOVEDADES
AGENDA
Ferias Congresos Formación
DIRECTORIO
EMPRESAS
Empresas cárnicas Maquinaria y servicios
DOCUMENTOS
LEGISLACIÓN
REVISTA
Último número Archivo Suscribirse Publicidad Colaboraciones Solicitar un ejemplar
BOLETINES
Darse de alta Ver boletines enviados Editar perfil

Área de clientes

No cerrar sesión

Gestión de claves

Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line

¿Quieres ser cliente?

Abonarse
Publicidad

6.000 productos / 7.500 empresas

La mayor comunidad de establecimientos cárnicos

BUSCAR EN TODOS LOS PAÍSES

BÚSQUEDA POR PALABRAS CLAVE

EMPRESAS POR ORDEN ALFABÉTICO

BÚSQUEDA POR ACTIVIDADES

Mataderos

Matadero
Matadero de aves
Matadero de aves de caza de cría
Matadero de aves palmípedas
Matadero de bovino
Matadero de capacidad no industrial
Matadero de caza de cría
Matadero de cochinillos
Matadero de conejos
Matadero de ovino/caprino
Matadero de porcino
Matadero de solípedos

Salas de despiece

Sala de despiece
Sala de despiece de carne de aves
Sala de despiece de carne de aves de caza de cría
Sala de despiece de caza de cría
Sala de despiece de conejos
Sala de tratamiento de carnes de reses de lidia
Solo despiece de carne de caza silvestre

Industrias cárnicas

Industria cárnica
Sala blanca de fileteados
Salado y secado de jamones

Almacenes frigoríficos

Almacén frigorífico
Almacén frigorífico de carne de aves
Sala de almacenamiento de caza silvestre

Centros de reenvasado

Preparados cárnicos y carnes picadas

Carne separada mecánicamente
Preparados de carne y carnes picadas

Comidas preparadas

Comidas preparadas
Comidas preparadas a base de carne

Otros productos de origen animal

Colágeno
Despojos
Estómagos, vejigas e intestinos tratados
Extractos e hidrolizados de carne
Gelatinas
Grasas animales fundidas y subproductos de extracción
Grasas animales y chicharrones
Sangre y derivados
Tripas naturales

Establecimiento de manipulación de caza

Elaborados con proteína alternativa

Elaborados con proteínas alternativas

BÚSQUEDA POR PRODUCTOS

Carnes frescas, congeladas y otras

Curados-madurados

Bacon adobado curado
Cabecero de lomo o lomito
Cecina
Chistorra
Chorizo
Chorizo de cordero
Chorizo de pavo
Chorizo ibérico
Elaborados a base de ave
Elaborados a base de caza
Elaborados a base de conejo
Embutidos
Embutidos de caza
Embutidos Halal
Embutidos y jamones ecológicos
Fuet
Jamón curado
Jamón de cordero
Jamón de pato
Jamón de vaca
Jamón ibérico
Jamón Mangalica
Jamón y paleta curados
Jamón y paleta ibéricos
Lomo
Lomo de orza
Lomo embuchado
Lomo ibérico
Longaniza
Morcón
Paleta curada
Paleta ibérica
Panceta curada
Panceta salada
Pechuga curada
Productos y derivados del pato
Salami
Salchichón
Salchichón de cordero
Salchichón de pavo
Salchichón ibérico
Secallona
Snacks
Sobrasada
Somaia
Tocino salado

Esterilizados

Aperitivos Cárnicos
Bloc de foie gras
Carnes confitadas a baja temperatura
Chóped enlatado
Cremas untables
Enlatados
Flamenquines
Foie gras de pato fresco
Foie-gras
Jamón cocido enlatado
Lasaña de carne
Magret de Pato fresco
Magro de cerdo en conserva
Paté enlatado
Salchichas enlatadas

Elaborados con proteína alternativa

Albóndigas elaboradas con proteínas vegetales
Embutidos elaborados con proteínas vegetales
Hamburguesa vegetal
Nuggets y empanados elaborados con proteínas vegetales
Salchichas elaboradas con proteínas vegetales

Marinado-adobados

Cinta de lomo adobada
Costilla adobada
Lomo adobado
Otros productos adobados
Pincho moruno
Pollo adobado
Pollo asado
Steak Tartar
Virutas de ternera marinadas y especiadas

No sometidos a tratamiento

Albóndigas
Burguer meat
Butifarra fresca
Carnes picadas
Carpaccio
Chorizo fresco
Hamburguesa
Longaniza fresca
Otros productos frescos
Salchicha fresca

Oreados

Bacon oreado
Botillo o botelo
Butifarra oreada
Chorizo criollo
chorizo oreado
Lacón
Morcilla oreada
Picadillo/zorza/jijas

Platos preparados y/o precocinados

Alitas de pollo asadas
Asados
Callos
Chorizo en aceite
Confit de Pato
Costillas en aceite
Croquetas
Desmigado de Confit de Pato
Döner Kebab
Lomo en aceite
Nuggets
Pizzas
Platos precocinados asiáticos
Platos preparados
Preasados
Precocinados
San Jacobos
Torreznos
Tortilla de patatas

Salmuerizados

Codillo
Codillo de paleta oreado
Codillo en salmuera
Huesos salados

Pasteurizados

Bull blanco
Bull negro
Butifarra
Butifarra cocida
Butifarrón
Cabeza de jabalí
Callos cocidos
Camaiot
Catalana
Catalana trufada
Chicharrones
Chóped
Chuleta/lomo de Sajonia
Fiambres de jamón y paleta
Fiambres de pavo
Fiambres de pollo
Fiambres de ternera
Galantina
Jamón cocido
Jamón y paleta cocidos
Lacón cocido
Magro de cerdo
Micuit
Morro cocido
Mortadela
Oreja cocida
Paleta cocida
Paté
Paté ibérico
Pechuga de pavo cocida
Pechuga de pollo cocida
Productos cocidos ahumados
Rouladas
Salchicha cocida

Tratamiento térmico incompleto

Bacon
Morcilla
Morcilla de arroz
Morcilla de cebolla
Morcilla ibérica
Panceta o tocineta
Productos frescos ahumados

Denominación de calidad (DOP, IGP, ETG)

Botillo del Bierzo - I.G.P.
Carne Argentina Angus Certificada
Carne de Ávila - I.G.P.
Carne de Cantabria - I.G.P.
Carne de la Sierra de Guadarrama - I.G.P.
Carne de Morucha de Salamanca - I.G.P.
Carne de Vacuno del País Vasco (Euskal Okela) - I.G.P.
Cecina de León - I.G.P.
Chorizo de Cantimpalos- I.G.P.
Chorizo Español
Chosco de Tineo I.G.P.
Cochinilla de Canarias - D.O.P.
Cordero de Extremadura (Corderex)- I.G.P.
Cordero de las Sierra de Segura y La Sagra - I.G.P.
Cordero de Las Sierras de Segura y La Sagra- I.G.P.
Cordero de Navarra / Nafarroako Arkumea - I.G.P.
Cordero Manchego - I.G.P.
Dehesa de Extremadura - D.O.P.
Gall del Penedés - I.G.P.
Guijuelo - D.O.P.
Jamón de Huelva - D.O.P.
Jamón de Teruel - D.O.P.
Jamón de Trevélez - D.O.P
Jamón Serrano - E.T.G.
Label Rouge
Lacón Gallego - I.G.P.
Lechazo de Castilla y León - I.G.P.
Los Pedroches - D.O.P
Morcilla de Burgos - I.G.P.
Pimentón de la Vera - D.O.P.
Pimentón de Murcia - D.O.P.
Pollo y Capón del Prat - I.G.P.
Pollo y Capón del Prat - I.G.P.
Salchichón de Vic/ Llonganissa de Vic - I.G.P.
Sobrassada de Mallorca - I.G.P.
Ternasco de Aragón - I.G.P.
Ternera Asturiana - I.G.P.
Ternera de Extremadura - I.G.P.
Ternera de los Pirineos Catalanes/Vedella dels Pirineus Catalans - I.G.P.
Ternera de Navarra (Nafarroako Aratxea) - I.G.P.
Ternera Gallega - I.G.P.

Productos típicos tradicionales y Marcas de Calidad

La Guía de proveedores de Eurocarne digital incluye información de las principales compañías proveedoras de maquinaria y servicios para la industria cárnica.

La Guía recibe una media de 1.500 visitas al día.

¿Le gustaría incluir su empresa en esta Guía?