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Martes, 29 de noviembre de 2022
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Guía de Actuación en Explotaciones ante Casos de
Sospecha de Peste Porcina Africana
Problemas sensoriales de los embutidos
curado-madurados
Manual de
evaluación sensorial del jamón
y paleta curados
Problemas sensoriales del jamón curado - Jacint Arnau
Pliego de condiciones de la
IGP Cabrito de Extremadura
Informe de la CE al Parlamento Europeo y al Consejo sobre la
indicación obligatoria del país de origen
o del lugar de procedencia de la
carne de porcino, aves, ovino y caprino
Dictamen de la
EFSA
sobre la capacidad de
transmitir el virus de la PPA
a través de varias fuentes
informe sobre
economía circular y pymes
en España
Guía de orientación sobre el
marcado de la fecha y la información alimentaria:
parte 2 (información alimentaria)
Plan Nacional de
Control Oficial
de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) 2021-2025
Informe de
previsiones de producción y comercio
de carnes de la
Comisión Europea
. Marzo 2021.
Informe de la
FAO
sobre la evolución de la
producción y el comercio
mundial de carnes en 2020
Informe de previsiones del
USDA
sobre la
evolución de la producción de carne de vacuno y porcino
en la
UE
durante
2021
Estudio de apoyo a la
evaluación sobre Indicaciones Geográficas y Especialidades Tradicionales Garantizadas
protegidas en la UE
Informe de previsiomes
de producción y comercio de productos agroalimentarios de la
UE
2020-2030
Manual práctico de
operaciones
en la lucha contra la
peste porcina africana (PPA)
Estudio de apoyo a la evaluación sobre la
indicación obligatoria del etiquetado del país de origen
para determinadas carnes
Opinión científica de la EFSA en torno al
bienestar animal
del ganado
vacuno
durante el sacrificio en
matadero
Evaluación de los
estándares de marketing
en la comercializacion de
productos agroalimentarios
en la UE. Informe de la Comsión Europea (en inglés)
Estrategia de la UE para
reducir las emisiones de metano
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