Viernes, 23 de febrero de 2018
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 1922

Yo estuve en la primera edición de Meat Attraction Yo estuve en la primera edición de Meat Attraction
Barreiro, David (EUROCARNE)
Nº 262. Diciembre 262

Más de 9.000 profesionales se dieron cita en la primera edición de Meat Attraction. Pero no sólo es cuestión de cifras. El grado de satisfacción por la acogida de todo el sector y el interés por nuevas convocatorias son el verdadero éxito de una feria que promete dar grandes alegrías a la industria y que en su primera edición tuvo de todo: hasta una extraordinaria exposición de pintura. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkEdin        
 
Las pintas blancas y el velo blanco del jamón curado
Arnau Arboix, Jacinto - [Junio 1996]
Los productos con denominación de origen o específica en 1995
Eurocarne - [Junio 1996]
Comercio exterior cárnico: evolución 1991-1995
- [Junio 1996]
Informe de Chile
Eurocarne - [Mayo 1996]
Relaciones de concertación de servicios I+D entre las empresas y el IRTA
Reguant, Francesc - [Mayo 1996]
Aplicación del reglamento de mataderos de la Ley de Carnes en Chile (Sexta Región)
Furió Perales, José Luis | Montes Ortega, Luis Eduardo - [Mayo 1996]
Aspectos sanitarios de la producción y comercialización de la carne de lidia
Vargas Fernández, Beatriz | Olgin Carrasco, Luis - [Mayo 1996]
Selección de catadores para la formación de un panel analítico de jamón de Guijuelo en la E.T.C.
García Cachán, Mª Dolores | Sánchez Rodríguez, Mª Elena - [Mayo 1996]
Jamón Ibérico de bellota, un alimento saludable
Grupo de Estudio sobre Lípidos y Consumo de los Productos del Cerdo Ibérico - [Mayo 1996]
La mortalidad durante el transporte y la espera en porcinos destinados al sacrificio
Diestre, Alejandro | Guárdia, Mª Dolors | Gispert, Marina - [Abril 1996]
Tecnologías de elaboración de productos con bajo contenido en grasa (y II)
Jiménez Colmenero, Francisco - [Abril 1996]
Importancia de la calidad sensorial y la presentación en la actitud de los consumidores frente al jamón serrano
Jaime, I. | Rovira, J. | Ordóñez, M. - [Abril 1996]
Clasificación de perniles frescos para la elaboración de jamón serrano
Bañón, S. | Garrido, M.D. | Pedauyé, J. | Seguí, J. - [Abril 1996]
El frío en la industria cárnica: impacto medioambiental
Berga Monge, Alberto | González Gutiérrez-Barquín, Marta - [Abril 1996]
Ahorro y eficiencia energética en los sistemas frigoríficos del sector cárnico
Berga Monge, Alberto - [Abril 1996]
 
©2018 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos