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Semana 51 de 2022
Internacional
Nacional

La producción cárnica española alcanzó de enero a septiembre los 5,67 millones de toneladas, cifra que está en línea con la de 2021, cuando sumó un 0,5% más que ahora. Más información...

Nacional

Acaba de ser publicado el Real Decreto 1021/2022 por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimentarios en establecimientos de comercio al por menor, como carnicerías o bares y cafeterías. Más información...

Los jamoneros de Anice remarcan los esfuerzos que hace el sector para acercar este producto a las casas por Navidad
Aprueban una inversión de 600.000 euros para la mejora de las instalaciones del matadero de Manacor
Anafric pide una reunión urgente con el Gobierno para pedirle la rebaja del IVA a alimentos esenciales como la carne
David de María, de Cárnicas Tabladillo, nuevo presidente de la Asociación de Industrias de la Carne de Segovia
Asici confía en las posibilidades del jamón ibérico en la cocina para llegar a mercados internacionales
Interovic lanza un recetario digital y gratuito con 70 elaboraciones con cordero y cabrito
Canarias anuncia ayudas para fomentar el consumo de carne fresca de origen local y la producción de porcino
Castilla y León declara oficialmente un foco de gripe aviar en una explotación avícola en Valladolid
Ignacio Silva, nuevo presidente de la FIAB
Producto destacado
Producto destacado

Intarcon pone en valor el desarrollo de la refrigeración sostenible y eficiente, con equipos que, con el uso de refrigerantes naturales y conformes a la legislación, contribuyen a la preservación del medio ambiente y la capa de ozono. Más información...

Internacional
Internacional

Las estimaciones del USDA apuntan a que durante 2023 bajará la producción de carne de vacuno ligeramente. En cuanto al comercio exterior, las exportaciones caerán un 1% ante una menor demanda, especialmente de China. Más información...

Internacional

Rabobank acaba de publicar su último informe trimestral para el sector avícola y sus previsiones para 2023, en el que detalla que, en muchos países, el crecimiento de la demanda se verá restringido por la escasa oferta. Más información...

Para 2023 Brasil podría incrementar su producción de carne de aves en un 2% y la de cerdo en un 4%
Filipinas prorroga los aranceles reducidos para la carne de cerdo hasta finales de 2023
China relaja algunas medidas por la covid para los productos congelados
Argentina inicia sus exportaciones de carne de cerdo hacia Singapur
La bajada del sacrificio porcino en Alemania durante 2022 se cifra ya un 9,2%
La EFSA detalla cómo han crecido los brotes de influenza aviar desde el pasado verano
Producto destacado
Producto destacado

Con más de 30 años desde su fundación, en Teófilo Rosete han apostado por crear un proyecto sólido y consolidado como distribuidores a nivel nacional de herramientas de corte y maquinaria de afilado. Más información...

I+D+i
I+d+i

Investigadores de la Universidad de Jaén desarrollan un nuevo modelo de análisis químico más económico y rápido dirigido a las empresas alimentarias, para controlar la concentración de las hormonas a los niveles permitidos en carnes. Más información...

Un proyecto de mejora de la sensibilidad de los test de antígenos podría tener posibles aplicaciones en seguridad alimentaria
Aimplas participa en un nuevo proyecto sobre reutilización de envases plásticos
S-Valor busca desarrollar fertilizantes a partir de residuos revalorizados
Empresas
Empresas

Duravant, compañía dedicada al diseño, fabricación y venta de equipos de ingeniería y soluciones de automatización para la industria alimentaria y envasado, acaba de anunciar la compra de Multiscan Technologies, fabricante de equipos de visión artifical con sede en Alicante. Más información...

Reconocimiento para Avigal por llevar más de 20 años con el sello Galicia Calidade
Premian a Federico Beltrán, de Famadesa, en los PronosPorc 2022
Miguel Vergara dona productos para la comida solidaria de Cruz Roja en Valladolid por Navidad
Juan Pedro Florido, de ElPozo Alimentación, reconocido de nuevo en los Premios PronosPorc
Tello se suma a la iniciativa solidaria del Árbol de los Sueños de Caixabank
Eventos
Eventos

La organización de Meat Attraction 2023 ha querido destacar la importancia dentro de la feria de los denominados pabellones agrupados. Ya han confirmado su participación con un pabellón agrupado las regiones de Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura. Más información...

Expo Carnes y Lácteos crece un 10% en participación en cada edición y un 20% en visitantes
Barcelona acogerá en 2023 una cumbre internacional sobre el sector agroalimentario
Celebrado el XX Workshop sobre métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria


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