Fecha de inicio: martes 4 de marzo de 2025

Fecha de finalización: martes 4 de marzo de 2025

Lugar de celebración: Madrid

Sectores: Seguridad Alimentaria

Garantizar la inocuidad de los alimentos es un objetivo que dependen de la labor de muchos actores, desde las autoridades reguladoras hasta los consumidores, pasando evidentemente por las empresas. En la próxima edición del Congreso de Seguridad Alimentaria de AECOC, se realizará una aproximación a la alimentación segura desde varias perspectivas, analizando las novedades en mecanismos de control de las autoridades, la gestión de riesgos por parte de las empresas, así como el conocimiento y las prácticas de los consumidores en la conservación y preparación de alimentos.

Este enfoque integral y colaborativo permitirá afrontar los retos de presente y futuro en el sector. Durante el congreso, se profundizará en cómo los avances científicos, la regulación efectiva y la concienciación pública pueden combinarse para seguir elevando los estándares de calidad y protección del consumidor en un entorno alimentario cada vez más globalizado y complejo.

Actos paralelos:


Organizador: Aecoc

Web: www.aecoc.es/minisite/congreso-aecoc-de-seguridad-alimentaria-y-calidad

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